Закусочные фишболлы с сырной начинкой: рецепт

Семгу нарежьте тонкими пластами. Сыр натрите на тёрке, укроп измельчите. Смешайте сыр, сметану, творожный сыр и укроп до однородности. Из сырной массы скатайте шарики величиной с некрупный грецкий орех. На пищевую плёнку выложите пласт рыбы, на него положите сырный шарик. При помощи пленки сформируйте рыбный шарик с начинкой внутри. Уберите готовые шарики в пленке в холодильник на 40 мин.. Достаньте из холодильника, аккуратно сняв пленку.