Оливье со слабосоленой семгой: рецепт

С рыбы удалите шкурку и косточки, если они есть. Острым ножом нарежьте сначала длинными пластинами, затем на мелкие кусочки.Чем меньше будут кусочки рыбы, тем нежнее получится салат. Нарежьте свежие огурцы кубиками, если кожура у огурца жесткая - очистьте ее. Вареные овощи очистьте от кожуры. Нарежьте картофель, яйца и морковь кубиком. Выложите в большую миску, добавьте рыбу, огурец. Мелко нарубите зелень и выложите в миску с салатом. Добавьте майонез, соль, специи и хорошо перемешайте.