Фаршированные шампиньоны с домашним фаршем: пошаговый рецепт

Шампиньоны очистите от верхней тонкой кожуры. Ложкой отделите ножку и сделайте углубление для фарша. Фарш посолите и поперчите по вкусу, обжарьте на сковороде с растительным маслом. Репчатый лук и чеснок мелко нарежьте и добавьте к фаршу. Порежьте грибные ножки, обжарьте вместе с фаршем и луком до полной готовности. Грибы выложите углублениями вверх. Наполните сочной начинкой. Натрите сыр на крупной терке. Полейте грибы ложкой майонеза и посыпьте сверху сыр. Противень для запекания смажьте растительным маслом. Перенесите туда шампиньоны. Запекайте в духовке при 180⁰С° 25 мин..