Форель, запеченная с грибами: рецепт

Филе форели нарежьте порционными кусками. Овощи порежьте небольшими кусочками: морковь — кружочками, лук — кубиками, грибы — пластинками. Расстелите фольгу, выложите на нее овощи и рыбу, посыпьте приправой и перцем, посолите и хорошо заверните со всех сторон. Духовку разогрейте до 180°С, поместите в нее завернутые овощи и рыбу и запекайте на этом же огне 30 мин..