Полезная паста с горбушей: рецепт

Поставьте варить макароны до полуготовности. В это же время нарежьте крупными кусочками чеснок, обжарьте его на оливковом масле. Далее добавьте томаты в собственном соку, тушите, пока влага не выпарится, посолите, поперчите. Из горбуши удалите аккуратно кости, филе нарежьте кубиками, добавьте в сковородку с томатами. Через 5 мин. добавьте базилик. Нарежьте петрушку, подождите ещё мин. 2-3. В это время паста уже готова, слейте воду. Добавьте к пасте оливковое масло и хорошенько перемешайте. Выложите готовую пасту на сковороду, сверху посыпьте петрушкой, все тщательно перемешайте, подождите 3 мин. и выключите плиту.