Яйца, фаршированные яблочным пюре: рецепт

Ингредиенты

• Для начинки:
• 900 гр. клубники, разрезанной пополам
• Половину ст. л. коричневого сахара
• 1/4 ст. сахара
• 2 ч. л. тапиоки быстрого приготовления
• 1 ст. л. сока лайма
• Половину ч. л. молотого кардамона
• Для коржа:
• 1 и 1/4 ст. л. пшеничной муки высшего сорта, плюс больше для обсыпки
• 1 ст. л. сахара
• Половину ч. л. мелкой соли
• 1/4 ст. маргарина
• 6 ст. л. холодного сливочного масла, нарезать кубиками
• 2 ст. л. ледяной воды
• 2 ст. л. яблочного уксуса
• Для посыпки "Крамбл":
• 3/4 ст. геркулеса
• Половину ст. л. муки
• Половину ст. л. коричневого сахара
• Половину ч. л. мелкой соли
• 1/4 ч. л. молотой гвоздики
• 1/4 ч. л. молотого имбиря
• 1/4 ч. л. молотого имбиря