Шампиньоны с курицей или жюльен по-русски: рецепт

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Нарежьте куриное филе небольшими кусочками. Лук нарежьте полукольцами, а грибы – пластинками. Обжарьте куриное филе на растительном масле в течение нескольких мин.. Добавьте к мясу лук и жарьте полученную смесь ещё три-четыре мин.. Добавьте в сковороду шампиньоны. Подождите немного, пока выпарится из грибов влага. Затем полученную массу поперчите, подсолите по вкусу и продолжайте обжаривать ещё пять-семь мин., до получения золотистого цвета. Добавьте сливки в мясо с грибами и немного разогрейте всю смесь. Натрите сыр и посыпьте сверху. Выключите огонь и накройте сковороду крышкой. Сделайте паузу три-пять мин.. Когда сыр расплавится, блюдо можно подавать к столу.