Классический Оливье: пошаговый рецепт

Отварите яйца, картофель и морковь. Картофель и морковь очистите от кожуры, а яйца от скорлупы. Картофель, морковь, яйца, докторскую колбасу и соленые огурцы порежьте мелкими кубиками. Порубите мелко зелень. Несколько веточек зелени и немного зеленого горошка отложите в сторону для украшения. В глубокую миску сложите все нарезанные компоненты, добавьте зеленый горошек и хорошенько перемешайте. Заправьте салат майонезом и ещё раз тщательно перемешайте. Выложите салат на блюдо.