Жареные кабачки с сырной начинкой: рецепт

Кабачок нарежьте кружочками примерно 0,5 см толщиной. Кабачок лучше всего используйте молоденький, без семечек, чтобы не пришлось ничего вырезать. Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте кабачки по 3 мин. с каждой стороны. Натрите сыр, нарежьте укроп, смешайте их с майонезом, посолите, поперчите, добавьте мелко нарезанный чеснок, хорошо перемешать. Смесь выложите на кабачки.