Полезные шампиньоны с киноа: рецепт

Шампиньоны нарежьте соломкой. Лук и чеснок очистите от кожицы, сполосните. Нарежьте лук небольшими кусочками, чеснок мелко нашинкуйте. Очистите лук, сполосните и обсушите. Нарежьте небольшими кубиками. Чеснок нарежьте тонкими кружочками. Разогрейте сковороду и обжарьте на масле грибы в течение 5 мин., затем добавьте лук и чеснок, и жарьте ещё 3 мин.. Выложите к грибам и луку киноа жарьте помешивая до тех пор, пока киноа хорошо пропитается маслом, влейте бульон, посолите и поперчите по вкусу и варите на медленном огне 15 мин.. Готовое блюдо выложите в глубокую порционную мисочку.