Шампиньоны с свиными ребрышками: пошаговый рецепт

Лук, грибы, морковь нарежьте полосками. Чтобы не плакать от лука, предварительно смочите нож холодной водой. Ребра разрежьте на кусочки и сделайте маринад. Для этого смешайте аджику, майонез, перец, соль и добавьте в ребра. Оставьте на 2 ч. в холодильнике. Лук, грибы, морковь нарежьте полосками, обжарьте на сковороде, добавьте соль и перец. Картофель нарежьте соломкой и дополните любимыми специями и солью. Ребра обжарьте на сковороде с двух сторон. В пакет для запекания сложите ребра, картофель, грибы с морковкой и луком. Выпекайте в духовке при 180⁰С 50 мин..