Рассыпчатые макароны с телятиной и брокколи: рецепт

Отварите макароны. Добавьте брокколи к макаронам после того, как макароны закипят. Налейте полстакана бульона, остальной бульон слейте с макарон. В сковороду добавьте немного оливкового масла и на среднем огне выложите лук, помешивая его 5 мин.. Переложите лук в миску. На сковороду добавьте 2 ст. л. оливкового масла. Выложите мясо, посыпьте итальянскими травами, посолите и поперчите по вкусу. Жарьте 10 мин. и переложите мясо к луку. Также добавьте на сковороду оливкового масла. Добавьте чеснок, готовьте, помешивая 40 секунд. Добавьте кубики помидор, готовьте их до мягкости. Деревянной ложкой или вилкой аккуратно разомните помидоры. К помидорам добавьте макароны с брокколи и отложенный отвар. Готовьте 3 мин.. Добавьте мясо и лук, шпинат и сливки. Готовьте 2 мин.. Переложите блюдо в глубокие тарелки, натрите сыр и посыпьте базиликом.