Холодная закуска из стручковой фасоли и брюссельской капусты: рецепт

После того, как грибы замочились, слейте с них воду и отварите их в течение 15 мин в подсоленной воде и нарежьте на кусочки. Капусту нарежьте пополам. По желанию фасоль можно пробланшировать 5 мин. Все подготовленные ингредиенты смешайте в глубокой емкости. Приготовьте заправку. Смешайте растительное масло, уксус, сахар, соль и черный молотый перец. Заправьте салат. Дайте ему настояться 3 ч. и подавайте к столу.