Домашний пирог из брокколи с кефиром и яйцом: пошаговый рецепт

Брокколи бланшируйте в подсоленной воде в течение 5 мин., а затем откиньте на дуршлаг. В глубокую миску добавьте яйца и соль, взбейте до пены. Соду погасите уксусом и влейте в яйца. Также влейте кефир, растительное масло и частями всыпьте муку. Перемешайте все миксером. Затем добавьте сушеный базилик в смесь. Подготовьте жаропрочную форму и постелите пергаментную бумагу. Влейте полученную смесь и разложите брокколи, посыпьте семенами кунжута. Отправьте в разогретую до 180 ℃ духовку на 50 мин..