Пикантный салат из зеленых помидор с морковью: рецепт

Выложите в глубокую миску нарезанные помидоры, сладкий перец, морковь, укроп, петрушку, чеснок и хорошенько перемешайте. В отдельной посуде смешайте уксус, растительное масло, сахар, соль. Полученную заправку добавьте к овощам, тщательно перемешайте. Накройте миску крышкой и отправьте в холодильник на 10 ч.. Выньте миску из холодильника. Если помидоры недостаточно промариновались, тогда оставьте их ещё на несколько ч.. Салат можно хранить в холодном месте несколько дней переложив в стерилизованную банку.