Простой салат из капусты и моркови с шафраном в банке: рецепт

Положите пекинскую капусту в миску и обдайте кипятком, накройте крышкой и оставьте на 15 мин.. Подготовьте сковороду, добавьте подсолнечное масло и обжарьте лук в течении 5 мин.. Вскипятите воду, добавьте раздавленный чеснок, лук, кориандр, шафран, уксус, сахар и соль. Добавьте в банку салат, морковь и залейте маринадом. Закройте плотно крышкой и после того, как остынет, положите в холодильник. Через сутки салат будет готов.