Запеченные куриные крылья с овощами и соусом баффало: рецепт

В миске смешайте куриные крылья с соль, сухим чесноком, копченой паприкой и подсолнечным маслом. Хорошо перемешайте, добавьте муку и ещё раз перемешайте. Положите крылья на решетку и отправьте в разогретую до 180 ℃ духовку на 20 мин.. Приготовьте соус баффало: разогрейте в сотейнике растительное масло, добавьте кетчуп, сухой и свежий раздавленный чеснок, перец чилли и сахар. Затем положите винный уксус, соевый соус и сливочное масло. Хорошо перемешайте и варите ещё несколько мин.. Смешайте его с крыльями. Для сырного соуса растопите в сотейнике сливочное масло, добавьте кусочки сыра. Когда немного расплавится, добавьте сливки. Варите соус несколько мин. на небольшом огне, постоянно помешивая. Подавайте крылья с соусом и огурцами и морковью.