Печень в сливках с булгуром: пошаговый рецепт

Лук очистите, нарежьте полукольцами. Обжарьте на половине растительного масла до румяности. Печень очистите от плёнок, нарежьте на части. Добавьте в поджаренный лук. Печень перемешайте, посолите и жарьте до полной готовности. В готовую печень влейте сливки, хорошенько перемешайте. Потомите 5 мин.. Поперчите. Булгур промойте. Обжарьте в растительном масле, чтобы каждое зёрнышко было покрыто маслом. Залейте кипятком, посолите, уменьшите огонь, накройте крышкой и варите до полного выпаривания воды