Нежные голубцы со свиным фаршем: пошаговый рецепт

Смешайте в кастрюле воду с солью. Поместите листья капусты в 3% раствор соли на 30 мин.. Свинину перекрутите в фарш. Перец, зелёный лук и чеснок нарежьте на маленькие кусочки. Чеснок следует хорошо измельчить для большего аромата. Положите свиной фарш в глубокую миску. Затем добавьте в него лук, перец, чеснок, соевый соус и масло. Перемешайте тщательно все ингредиенты. Достаньте листья капусты из соленного раствора и просушите их. Заверните в каждый лист капусты мясную начинку. Тушить в течение 20 мин..