Фаршированный перец с куриным фаршем: рецепт

Перцы помойте, очистите от зерен и перегородок. Рис хорошо промойте под проточной водой, поместите в кастрюлю с водой и сварите до полуготовности. В горячую сковороду добавьте растительное масло, обжарьте лук с фаршем, посолите и поперчите. В кастрюле где будете готовить, налейте растительное масло, положите тертую морковь, чеснок и томатную пасту,соль,перец. Затем аккуратно укладывайте перцы и залейте водой до половины перцев. Готовьте мин. 40 до полной готовности.