Паста с грибами и мясными колбасками: рецепт

Очистите лук, чеснок и грибы, помойте их. Лук нашинкуйте тонкими полукольцами, грибы тонкими слайсами, а чеснок измельчите под прессом. В разогретую кастрюлю налейте немного оливкового масла и выложите колбаски. Обжарьте их до румяной корочки со всех сторон. Достаньте, аккуратно порежьте кольцами и опять обжаривайте в той же кастрюле. К ним выложите томатный соус, лук, грибы, чеснок, сушеные травы и все хорошенько перемешайте. Добавьте к колбаскам и овощам спагетти и 4 стакана чистой теплой воды. Накройте кастрюлю крышкой и после того как вода закипит, уменьшите огонь и томите пасту мин. 15-20. После того как спагетти стали мягкими, добавьте к ним сыр и уберите с огня.