Быстрая грибная закуска в соевом соусе: рецепт

На заранее разогретую сковородку выложите лук и обжаривайте его до золотистой корочки 5–7 мин.. Добавьте к луку целые шампиньоны и тушите их до полного выпаривания жидкости. Совет. Держите высокую температуру, чтобы жидкость быстрее испарилась. Затем добавьте тимьян и перец чили к грибам, слегка обжарьте. Влейте соевый соус, добавьте сахар, уксус и тушите, пока жидкости не останется совсем мало. Готовое блюдо заправьте чесноком, зеленью. Совет. Лучшие травы, подходящие к грибам это Петрушка, зелёный лук и укроп, они подчеркивают их природный аромат. Подавать можно, как в теплом, так и холодном виде.