Варенье из кабачков и нектарина: рецепт

Лимоны и нектарины взбейте блендером до пюреобразного состояния. Выложите в миску, добавьте сахар, кабачки, пюре, перемешайте и поставьте на ночь в холодильник. Утром поставьте миску с вареньем на минимальный огонь и, помешивая, доведите до кипения. Как только варенье закипит, сразу снимайте с огня. Повторите эту процедуру 4 раза, дожидаясь полного остывания варенья. Затем в 5-й раз доведите варенье до кипения, разложите по стерилизованным банкам, закатайте крышками, переверните, укутайте и оставьте до полного остывания.