Оливье с овощами запечёнными в фольге: рецепт

Выложите вымытые картофель и морковь на лист фольги, посолите, заверните и запекайте овощи в духовом шкафу 30 – 40 мин. при температуре 180°С. Остудите при комнатной температуре. Колбасу, маринованные огурцы, яйца нарежьте средним кубиком и отправьте в глубокую миску или кастрюлю. Охлажденные картофель и морковь очистите, нарежьте средним кубиком и затем отправьте в ёмкость к нарезанным продуктам. Добавьте консервированный горошек, зеленый лук, майонез, специи, и хорошенько перемешайте.