Нежный свиной шашлык: рецепт

Мясо нарежьте довольно крупными кусочками. Лук очистите и порежьте кольцами. Залейте мясо минералкой и добавьте лук и специи. Хорошо перемешайте все руками. Немного подавите лук, чтобы он пустил сок. Оставьте мариноваться в холодильнике на 3 ч.. Насадите готовое мясо на шпажки. Застелите фольгу в противень для запекания и поставьте его вниз духовки. На решетку выложите мясо и Запекайте при 190° 40 мин. в режиме гриль.