Сэндвич из ржаного хлеба с карбонадом: рецепт

Отрежьте пару ломтиков карбонада толщиной 4 мм. Красный лук нарежьте тонкими полукольцами. Соленый огурец нарежьте кружочками 3 мм. У листьев пекинского салата удалите жесткую часть, нашинкуйте их тонкой соломкой. Приготовьте в соус. В небольшой миске соедините майонез и зернистую горчицу. Сюда же натрите один зубчик чеснока. Все перемешайте. Поджарьте два ломтика бородинского хлеба с обеих сторон на сухой сковороде до румяной хрустящей корочки. На один ломтик хлеба выложите пекинский салат и соус. Сверху на салат и соус выложите карбонад, соленый огурец и красный лук. Накройте начинку вторым ломтиком хлеба. Разрежьте получившийся сэндвич на две части по диагонали. Каждую половинку скрепите зубочисткой или шпажкой, чтобы сэндвич не развалился. Сэндвич из ржаного хлеба с карбонадом готов. Приятного аппетита!