Пюре со сливочным маслом и сыром: рецепт

Положите картофель в кастрюлю, залейте водой и посолите по вкусу. Отварите до полной готовности.Для того чтобы картофель сварился быстрее, разрежьте клубни на несколько частей. Слейте с готового картофеля воду и разомните его толкушкой. Добавьте молоко, сливочное масло и сыр, натертый на мелкой терке. Перемешайте до однородности. Готовое пюре подавайте на стол в порционных тарелках, посыпав сверху тертым сыром по желанию.