Повидло из ранеток: рецепт

Помытые ранетки кладем в кастрюлю, доливаем воды, тушим на малом огне.

Ранетки должны упариться, на это уйдет примерно часа. За это время яблоки станут мягкими, нужно их проверить вилкой.

Теперь нужно протереть ранетки через сито, пользуясь толкушкой. Лучше брать металлическое сито. Можете прокрутить фрукты через мясорубку или взбить блендером.

Полученное пюре переложить в кастрюлю, добавить сахар, варить на медленном огне, помешивая.

Можно варить повидло до тех пор, пока оно не станет нужной вам консистенции.

Если нужно закатать повидло в банки, делайте это, пока повидло горячее. Затем барки поставить в темное место на крышки.