Соба с кисло-сладким соусом и болгарским перцем: рецепт

Измельчите имбирь и чеснок. Нарежьте оба вида перца соломкой. Разогрейте в сковороде немного масла, выложите перец, чеснок и имбирь. Обжаривайте пару мин., а затем добавьте примерно половину кисло-сладкого соуса. Жарьте овощи в соусе ещё примерно 5 мин.. Добавьте в сковороду полуготовую лапшу и оставшийся соус. Тщательно все перемешайте и обжаривайте ещё несколько мин.. Выключите огонь на плите и плотно закройте сковороду крышкой. Оставьте на 5 мин., чтобы лапша смогла максимально пропитататься ароматами. Можно выкладывать собу с кисло-сладким соусом и болгарским перцем на красивую тарелку и подавать к столу!