Солнечный тыквенно-кабачковый суп с куриными фрикадельками: рецепт

Нарежьте кубиками кабачок и тыкву. Отправьте их пасеровать в кастрюлю с растопленным сливочным маслом до мягкого состояния. Добавьте в кастрюлю 1 л воды, вскипятите и варите овощи десять мин.. Затем при помощи блендера доведите суп до однородной консистенции. Измельчите в блендере лук и мясо до состояния фарша. Всыпьте в него сухари и мелко нарезанный укроп. Хорошенько перемешайте. Сформируйте из фарша шарики и отправьте их в суп. После всплытия фрикаделек варите его ещё 10 мин..