Цветная капуста в яичном кляре: рецепт

Возьмите миску, вбейте в нее яйца, посолите, поперчите и взбейте венчиком. После добавьте крахмал и снова тщательно все взбейте до получения однородной массы. Обмакивайте небольшими порциями подготовленную цветную капусту в кляре и выкладывайте в сковороду, с хорошо разогретым растительным маслом. Переложите готовую цветную капусту на бумажное полотенце, чтобы удалить остатки лишнего масла.