Пикантная закуска из копченой грудки с картофелем и грибами: рецепт

Лук и перец нарежьте крупным кубиком. Обжарьте их до золотистого цвета и переложите в тарелку. В этом же масле обжарьте грибы, нарезанные кубиками. Уберите их со сковороды к луку. Обжарьте картофель с морковью, также нарезанные кубиком. Посолите и поперчите, добавьте сушеный чеснок и обжарьте все вместе 5мин.. Положите к овощам копченую грудку, нарезанную кубиком, обжарьте 5 мин. и всыпьте тертый или нарезанный кубиком сыр и нашинкованную зелень. Соедините все ингредиенты и хорошенько перемешайте.