Вкусное горячее из филе индейки: рецепт

Пожарьте индейку. Куриное яйцо взбейте с прованскими травами, солью и перцем. Разогрейте на сковороде растительное масло. Каждый кусок индейки обмакните в яйцо, обваляйте в сыре и обжарьте с двух сторон по 8 мин. до полной готовности. Приготовьте соус. В сковороду, где жарилась индейка, положите кусочки апельсина, добавьте апельсиновый сок, мед, горчицу, соль и перец. Все хорошо перемешайте и проварите 3 мин.. Положите в соус кусочки филе, накройте крышкой и оставьте на слабом огне на 5 мин..