Брускетта с чёрным хлебом и песто: рецепт

Порежьте сыр и томат на маленькие кусочки. Мелко нарубите зубчик чеснока. В оливковое масло добавьте чеснок, щепочку соли и чуть-чуть черного молотого перца, а затем перелейте его в разогретую сковороду. Обжаривайте хлеб по паре мин. с каждой стороны до появления легкого хруста. Снимите тосты со сковороды (осторожно, горячо!), переложите на доску и равномерно промажьте их сверху соусом Песто. Выложите поверх соуса сыр и томат.