Булгур с томатной пастой: рецепт

Обжарьте овощи. Разогрейте сковороду, добавьте растительное масло, выложите лук и смесь овощей. Обжарьте их 5 мин..Замороженную смесь можно выбрать любую. Хорошо подходят смеси, в составе которых есть кукуруза, горошек, сладкий перец, брокколи. Запеките булгур с овощами в духовке. Высыпьте булгур в жаропрочную форму. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте сушеный чеснок и паприку. Поместите в форму овощи, вылейте томатную пасту с водой. Перемешайте, прикройте емкость фольгой и поставьте в прогретую до 180° духовку на 35 мин..Следите за степенью готовности булгура. Время приготовления зависит от особенностей работы духовки.