Маринованные стрелки чеснока: рецепт

Подготовьте стрелки чеснока. Вскипятите немного воды. Добавьте в кипящую воду чесночные стрелки, бланшируйте 1 мин.. Слейте воду. Обдайте стрелки холодной водой. Выложите стрелки плотно в стерилизованные банки. Сварите маринад. Вскипятите 1 литр воды. Добавьте соль, сахар, перец, гвоздику. Хорошо перемешайте, варите 1 мин.. Добавьте уксус, хорошенько перемешайте. Замаринуйте чесночные стрелки. Банки со стрелками поставьте в кастрюлю с теплой водой, на дно предварительно положите полотенце. Залейте в банки маринад. Доведите воду до кипения. Стерилизуйте банки 5 мин.. Плотно закройте банки крышками.