Компот из айвы с шелковицей: рецепт

Сварите компот. Нарежьте очищенную айву на ломтики, положите в кастрюлю и залейте чистой водой. Поставьте на огонь, доведите до кипения. Добавьте сахар и варите в течение 10 мин. на маленьком огне. Завершите приготовление. Добавьте в компот шелковицу и несколько долек лимона. Варите ещё 5 мин.. Остудите, процедите по желанию.Ломтики айвы при нарезке кладите в слегка подсоленную воду, чтобы фрукт не потемнел. Перед готовкой промойте от соли в проточной воде.