Освежающее мороженое из дыни: рецепт

Главное, чтоб дыня была спелая, не зеленая. Нарежьте кусочками и поместите вместе с сахаром в блендер. Можно использовать мед, это уже на ваше усмотрение. Перебейте блендером дыню, тут тоже зависит от вашего предпочтения, можно не сильно перебивать, а оставить структурные кусочки. Сливки должны быть хорошо охлажденными с большим содержанием жирности. Можно брать так же домашние сливки, которые делают на сепараторном аппарате, главное, чтоб они имели приятный запах. Взбейте их миксером в крепкую пену. Смешайте сливки и пробитое блендером дынное пюре. Поставьте в мороженицу на 1 час, после переложите в контейнер и уберите в морозильник. Если у вас нет мороженицы, то положите в мисочке в морозильник на три ч. и каждые пол ч. перемешивайте, потом пусть ещё постоит пару ч..