Нежные клубничные кексы: рецепт

Размягченное сливочное масло взбейте с сахаром (мед или др. подсластители) и солью до пышной массы. Поочередно добавляйте яйца, при этом постоянно помешивая и затем налейте кефир. Взбейте до однородности. Небольшими частями добавляйте просеянную муку с разрыхлителем и замесите густое тесто. Металлические формочки покройте бумажными формами и в каждую из них положите по половинки клубники. Затем каждую формочку наполните тестом на ⅔ части. Выпекайте заготовки в течение 20 мин. в разогретой до 160°C духовке. Спустя это время, подавайте на стол в остывшем состоянии.