Аппетитные грибы в молочном соусе: рецепт

На сухой сковородке обжарьте муку в течение 3 мин. на маленьком огне, при этом не забывайте перемешивать. Поставьте шампиньоны жариться на небольшом количестве растительного масла на среднем огне, накройте крышкой. Посолите и поперчите. На другой сковородке на растительном масле обжарьте лук до золотистой корочки на среднем огне. Шампиньоны жарьте, тушите 20 мин., пока у вас не испариться выделившийся сок. Тщательно перемешивайте. Обжаренный лук поместите в грибы и хорошенько перемешайте. В стакане молока размешайте 3 ст.л. обжаренной муки. И влейте ещё 2 стакана молока в грибы, тщательно перемешайте и тушите 10 мин. на маленьком огне. Часто помешивайте. Добавьте соль и перец по вкусу.