Сытная шаурма с шампиньонами: рецепт

Разогрейте в сковороде масло и обжарьте шампиньоны на сильном огне в течение 10 мин.. Жидкость должна испариться, а грибы слегка подрумяниться. Снимите с огня и посолите. В другой сковороде, помешивая, обжарьте на подсолнечном масле кусочки куриного филе в течение 5 — 7 мин., до получения золотистой корочки. Расстелите лист лаваша на столе. Отступив от края 5 см, смажьте часть лаваша чесночным соусом. На смазанный участок выложите слоями: пекинскую капусту, морковь по-корейски, грибы, куриное филе и помидоры. Посыпьте сыром и полейте чесночным соусом. Сверните лаваш таким образом, чтобы не было видно начинки. Выложите шаурму на решетку и поместите в духовку, разогретую до 200°С, на 10 мин.. Сыр должен расплавиться, а лаваш стать хрустящим.