Легкий тыквенный торт с творожным кремом: пошаговый рецепт

В глубокой миске взбейте миксером яйца и сахар примерно 3 мин., добавьте корицу, соль и тонкой струйкой, не переставая взбивать, вливайте растительное масло. Когда масса станет однородной и гладкой, всыпьте муку, перемешанную с содой, и хорошо перемешайте. Затем добавьте натертую тыкву, осторожно все перемешайте, вылейте в подготовленную форму и отправьте в духовку на 60 мин..Готовность бисквита можно проверить зубочисткой или тонким ножом – если после протыкания коржа в центре на них не остается следов сырого теста, значит, корж пропекся. Для крема взбейте размягченное сливочное масло с сахарной пудрой в течение 2 мин., добавьте творожный сыр и взбивайте на низких оборотах миксера ещё 4 мин.. Уберите крем в холодильник. Готовый остывший бисквит остудите и разрежьте на 2 коржа. Промажьте кремом и украсьте измельченными крошками бисквита. Дайте торту пропитаться несколько ч..