Изысканная семга, томленная в сливках с чесноком: рецепт

В посуду с нарезанной семгой влейте лимонный сок, добавьте соль и перец, аккуратно перемешайте и оставьте на столе мариноваться на 15 мин.. Разогрейте сковороду с толстым дном, вылейте на нее оливковое масло и выложите маринованную рыбу в один слой. Обжарьте на сильном огне примерно 2 мин.. Пока обжаривается рыба, подогрейте сливки, добавьте измельченный чеснок и хорошо перемешайте. Залейте кусочки рыбы в сковороде чесночными сливками, добавьте карри, накройте крышкой и томите на слабом огне 5 мин.. Выключите огонь, посыпьте рыбу зеленью и оставьте ещё на 5 мин..