Легкая закуска из брокколи и чеснока: рецепт

Хорошо разогрейте сковороду и обжарьте соломку из картофеля на небольшом количестве масла до золотистой корочки. Следом добавьте луковые колечки и мелко нарезанный чеснок. Обжарьте смесь овощей ещё несколько мин.. Соцветия брокколи отварите в сотейнике примерно 3 мин.. Когда они будут готовы, поместите их в голодную воду. Избавьте их от влаги и добавьте в сковороду к остальным овощам. Поперчите и посолите смесь овощей, хорошо перемешайте и оставьте на плите ещё на несколько мин..