Оригинальная индейка, запеченная в тыкве: пошаговый рецепт

Разделайте индейку. Подготовленный лук порежьте кольцами средней толщины. Зелень мелко порежьте. Подготовленное мясо индейки посыпьте солью и перцем, хорошо перемешайте. Уложите в миску, пересыпая луком и зеленью. Оставьте мариноваться в прохладном месте примерно на сутки. Срежьте крышечку с тыквы. Через это отверстие освободите ее от семян. Образовавшееся пространство внутри тыквы должно быть таким, чтобы в него вместилось все мясо. Выложите замаринованное мясо. Накройте срезанной крышкой. Поместите тыкву на противень, застеленный бумагой для выпекания и отправьте в разогретую до 180°° духовку на 2 ч.. За это время тыква должна стать мягкой, но не потерять форму.