Пряная запеченная индейка с тыквой: рецепт

Замаринуйте индейку, для этого нарежьте ее на крупные кусочки, добавьте специи, пропущенный через пресс чеснок, веточку розмарина и половину майонеза. Хорошо перемешайте и оставьте на час, а лучше на ночь. Нарежьте тыкву, на кусочки среднего размера. Добавьте к ней соль, перец и оставшийся майонез. Мариновать долго не обязательно, поэтому можете это сделать непосредственно перед запеканием. Смажьте противень растительным маслом и выложите на него сначала ровным слоем индюшиное филе, за затем покройте его слоем тыквы. Сверху можете добавить веточку розмарина. Разогрейте духовку до 180°C и поставьте в него блюдо на 30 мин., периодически проверяйте на готовность. Тыква и мясо должно стать мягким.