Праздничный салат с гранатом и шпротами: рецепт

Отварной картофель очистите от кожуры и натрите на крупной терке. В центр широкого сервировочного блюда установите пустой стакан и разложите натертый картофель первым слоем по кругу. Затем смажьте картофельный слой майонезом. Отварную морковь почистите и натрите на терке такого же размера, как и картофель. Выложите морковь вторым слоем по кругу. Затем снова добавьте майонез. Шпроты выньте из банки, удалите у них хвостики и разложите третьим слоем равномерно. Выбирайте крупные шпроты, их обычно маркируют изображением одной рыбки на этикетке. Маринованные кабачки нарежьте кубиками и разложите поверх шпрот. Выбирайте кабачки с нейтральным вкусом. Если нет кабачков, замените их маринованными огурцами. Слой кабачков также, как и предыдущие покройте майонезом. Последним слоем уложите свеклу с майонезом и украсьте салат зернами граната.