Шаурма с копченой курицей и маринованными огурцами: рецепт

Нарежьте овощи для шаурмы. Маринованные огурцы нарежьте соломкой, а свежие помидоры полусферами. Пекинскую капусту мелко нашинкуйте ножом. Копченое куриное филе нарежьте соломкой или разберите на волокна при желании. Выбирайте копченое куриное филе с легким ароматом копченостей. Это свидетельствует о том, что в процессе его изготовления не использовался жидкий дым. Для соуса смешайте сметану, майонез и рубленый чеснок в отдельной емкости. Затем разрежьте лаваш на 6 примерно одинаковых по размеру прямоугольников и смажьте их соусом с одной стороны. Поверх соуса разложите равномерно овощную начинку, а затем распределите нарезанную курицу. Поверх курицы уложите помидоры. Твердый сыр натрите на терке и распределите его равномерно последним слоем. Выбирайте вкусный сыр, который при термической обработке хорошо плавится. Сверните шаурму конвертом и обжарьте в сковороде с растительным маслом до легкой золотистой корочки.