Сытная тыква с фрикадельками и картофелем в сметанной заливке: рецепт

Тыкву и картофель нарежьте небольшим кубиком. Затем всыпьте в них приправы для овощей. Хорошо перемешайте. В мясной фарш положите нарезанный лук, тертый чеснок, всыпьте черный перец и хорошенько перемешайте. Сформируйте фрикадельки, обваляйте их в муке и обжарьте в сковороде. Выложите к фрикаделькам картофель и тыкву. Обжарьте вместе с ними. Под конец добавьте сливочное масло. Приготовьте заливку. Для этого нарежьте помидоры, влейте к ним сметану и 100 мл. воды. Перемешайте, посолите и вылейте в сковороду с овощами и фрикадельками. Тушите 5 мин., затем выложите сверху сыр и выключите.