Форель, запеченная на овощах: пошаговый рецепт

Нарежьте кольцами лук, а перец соломкой. Сбрызните овощи маслом и лимоном и уложите в противень, застеленный фольгой. Нарежьте кусок форели на пластины толщиной 2-2.5 см. Посолите и поперчите сначала с одной стороны, а затем и, с другой стороны. И уложите их сверху на лук и перец. Накройте форму для запекания фольгой и отправьте в духовой шкаф выпекаться на 15 мин. при температуре 180°С.